突然ぐっと寒くなりましたね。幼稚園でも結構欠席が出ていて、インフルエンザ等の感染症が流行っているようです。
うちの娘もコンコン咳が出始めていて、「あれ？風邪かな？」と思った時間には病院の診療時間が終わっていました…。
その日は常備薬で様子を見ることに。
翌日、幼稚園から帰ってきたら咳が辛そう（泣）。
急いで予約して病院へ向かいました。
現在はインフルエンザが大流行。
待ち時間はまさかの1時間…。
待合室の子どもたちもみんな辛そうで胸が痛くなりました。
やっと診てもらえたところ、
娘は「風邪、もしくは気管支炎か百日咳」。
熱もなく、薬を出すのでとのことで様子を見ることに。
夜の咳も続いていたのですが、お薬のおかげでたくさん寝てくれました。
翌朝、事件発生
朝方にかけて少し咳はあるものの、幸い熱はなし。
1日で落ち着いて本当に良かった…先生ありがとう（泣）
とホッとしたのも束の間。
オカントラブル発生！
娘の看病に気を取られすぎて、
朝のお弁当……えっ！？目が覚めて・・
時計みたら8時半！！
バスは9時！！！
めちゃ焦りました。
娘も前日に「幼稚園いけるかな〜」と心配してたし、
これは何としてでもお弁当作らなあかん…！
そこで サンドウィッチ弁当を作ることに即決（泣）。
うちのお弁当は基本的に「冷食に頼るスタイル」
家にいる時は家のご飯はちゃんと食べてくれるのに、何故か幼稚園は残しがち。
原因をちゃんと教えて！と娘にお願いして、幼稚園の出来事を教えてもらうと新事実発覚。
この日はなぜか機嫌良く話してくれた（笑）
「幼稚園ではお友達とお話しながら食べてるの！（笑）」
残しがちが何度かありました。冷たいのも原因かなとか考えてたのにまさかの答え…
コラコラ。ちゃんと食べなさい！と少し低めには怒りました（汗）
それ以来…
「作ったのに残された…」とイライラするのが嫌なので、
親のストレスを減らすためにも冷凍食品に頼っています。
ほんま冷食ありがとう。
コーンクリームコロッケ が特に大好き。
急いでお弁当づくり！
サンドウィッチ
食パンを半分、さらに半分にして4つの四角に。
耳は食べてくれるのでそのまま使います。
具は
・ハム（2枚を半分に）
・レタス or きゅうり
・娘リクエストの「甘いパン（チョコorいちごソース）」
ジャム系は伸びがよくてめちゃ楽！
特にトップバリューのフルーツソースはおすすめです！
回し者ではありません（笑）
ほんま便利なんです！某人気キャラの柄がこどもの心にヒット
ヨーグルト・パンケーキなんでもこいです
おかず（冷食の力！）
みなさんご存知かもしれませんが、お家ではお弁当の定番の二種類。
めっちゃじゃがいも被りですがご了承ください！
- [冷凍] ニチレイ 衣がサクサク牛肉コロッケ
- [冷凍] 星のポテト
→これらを各20秒チン！
星のポテトは、
くっつかないようラップの上で2つを少し離して置いてからチンするといいですよ。
今回は急いで作っていたので、
ラップでレンチンしていますが、レンジの中を必ず確認しながら温めてください！
Amazonで買うと6袋セットで売ってたので貼っておきます
[冷凍]
衣がサクサク牛肉コロッケ 6個180g×6袋
※Amazonアソシエイト含みます
まだ終わりじゃない！焼き目でおいしさUP
スキレットに軽く油をひいて、
チンしたポテトに少しだけ焼き目。
長く焼くと冷めにくいので秒単位で十分！
（スキレットに沸かしていたお湯を入れ、ブロッコリーを20秒温め → 氷水で冷やす）
ラストスパートで具材を詰め詰めしながら、
「あっ、娘の爪切り忘れてる…帰ったらしよ」と思い返す私。
（看病してたら完全に忘れてた）
なんとか お弁当完成！！
サンドウィッチのラップには軽く絵を描いて、気持ち程度に可愛く。
玄関を出て「行ってらっしゃい！」と言った頃には、
なんとかバス到着前。焦った。とりあえず間に合った〜！
まとめ
朝からバッタバタでしたが、
本当に時間がない日は サンドウィッチ弁当 おすすめです。
手抜きしていいのです。
全国のママさん、たまにはしっかり休んでください
お休みの日は、
・車がある方：パパに子どもを見てもらってちょっとドライブ
・車がない方：自転車でモスやマクドに寄ってひと息
などもアリです。
人は人、うちはうち。休める時に休みましょ
カップ麺でいいじゃないか♪
以上、「娘の看病でバタバタの朝。間に合わない朝に“サンドウィッチ弁当”が予想以上に助かった話」でした！
